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萧山专作念文昌脆皮鸡的打边炉
每天从海南空运到店的崭新文昌鸡
有刀工娴熟的大厨手工拆骨
嘛六喜文昌脆皮鸡煲
就这样水汪汪的出说念了
点击稽查详实坐标
↓↓↓
汤底的确依然生果味的
生果+鸡煲的猎奇组合
这种服法在萧山蛮罕有的
口感却尽头惊艳
让东说念主吃过一次就爱上
难怪一开业就好评满满
这一去店里还真不得了
鸡煲的汤底罗致贼多
汤底看似猎奇，但款款风韵完全
文火慢炖熬出一锅好鸡汤
养分又健康
1
无花果锅底
时下大热的东说念主气款——无花果锅底
被称作「好意思女专属款」
厚味不胖、颜值高、口感清甜鲜香
在砂锅中经由文火慢炖
这咕嘟咕嘟冒着泡的汤底光是闻起来
就够幽香醇厚了
用它涮出的鸡肉
致使还带了点甜甜的奶味
2
糟粕醋锅底
相同来自海南的槽粕醋汤底
险些等于文昌脆皮鸡的天选cp
进口后的酸辣甘甜险些太引发食欲啦
经文火慢炖与涮菜后
汤底又有了更丰富的脉络，厚味不腻
3
五指毛桃锅底
五指毛桃锅底的汤味独到，浓郁幽香
一碗下去，嗅觉扫数体魄齐舒张开了
沁东说念主心脾的欢欣感顿但是生
还有云贵川特爱的泡菜烧鸡公暖锅
以及麻辣鲜香的香辣芋儿鸡锅底
各具特色
光是汤下面重本还不够
店里的鸡更是精挑细选出来的
跑沙土吃椰子、散养220天、
3斤附近的海南文昌鸡
肉质鲜活甘甜，骨软皮脆，肥而不腻
海南文昌鸡科普时代
海南文昌鸡体型独到，文昌鸡体形圆小，有着「三小、两短、一圆」的特色，即头小、个头小、脚小，脖子短、腿短，合座体型呈圆形。
一般体重在1.5千克附近，翅短脚矮、身圆股平。
雇主是个崇拜东说念主
他说必须是这样正统合法的海南文昌鸡
才有经验上桌
1
纯手工拆骨切片，大厨炫技时刻
就连鸡肉的切法齐很有崇拜
嘛六喜文昌脆皮鸡煲厚味的要道
在于掌刀师父的工夫
念念要将整鸡分出一提6盘的鸡肉
必须拿出大厨们的看家局面
洋洋万言的拆骨技术
现拆现卖现切，保证了鸡肉的鲜度
何况拆骨后的鸡肉涮起来也更过瘾
2
肉质鲜活甘甜，满嘴幸福感
待无花果汤底煮沸
把一盘盘脆鸡肉倒入漏勺
只需15s附近就能捞起来
这时，脆肉片还连着丝丝鸡皮
油脂也在高温下迅速缩紧卷起
每嚼一口齐能听到「嘎滋」声响
吃起来脆生生的紧致又Q弹
肉质鲜活甘甜
嫩滑爽口的鸡肉跋扈爆出汁水
满嘴肉香，带着多少鲜甜口感
文昌鸡的肉质带有自然的香气
还有一股汤底带来的香甜
蘸上超有潮汕特色的豆酱蘸料
让料汁渗入进鸡肉的每一寸肌理中
更有一番风韵，让东说念主吃到上面
每个锅底搭配的蘸料不同
不错把柄我方的口味约略伴计保举搭配
钵钵鸡
荤素搭配的钵钵鸡
光这一盆就让东说念主尽头过瘾
经典红油藤椒的口味，鲜辣香醇
拿起时挂满了芝麻和汤汁
险些太诱东说念主
长命网红酥肉
超大超长的小酥肉
现点现裹现串现炸
咸香酥脆
蘸上秘制味碟，香辣可口
砂锅现焗
砂锅焗一切
吃打边炉当然少不了煲仔菜
每一份齐喷香浓郁、鲜香四溢
薄荷枸杞焗百合
煲仔上桌后揭开盖子， 浓香盈室
百合软糯可口、香糯回甘
菌菇卤肉饭
免费成人电影当作打边炉的黄金搭档
必点煲仔饭
卤肉炒香锅气满满，咸鲜风韵
来一个鸡煲的完好意思驱逐
走进嘛六喜文昌脆皮鸡煲店
仿佛刹那间被带入了充满年代感的老广
相沿风满满的港风大排档
灯牌上的slogan闪亮而贯注
配色更是活力满满
拍照也很出片
迅速趁着福利来店里打卡吧
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嘛六喜文昌脆皮鸡煲
（萧山店）
地址：绿众交易中心沿街一层1-21号
营业时代：11:30-23:00
文昌鸡文昌脆萧山鸡肉海南发布于：浙江省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间就业。